想要吃正統又不會過鹹的拉麵，除了連鎖業者之外，還有哪些選擇呢?
位於新店的「百寿爺日式拉麵專門店」，在地開業逾兩年的時間，光從店面外觀看來就非常有味道，深色木質的裝潢，讓人忍不住想一探究竟!
為了呈現道地又符合台灣人口味的拉麵，老闆遠赴日本學習技術，歸國後經過研發而開設了這間「百寿爺日式拉麵專門店」。
剛踏入店內就能感受到濃濃的日式風格氣息，雖然精緻卻也不會產生距離感，獨特的吧檯區，就像是日式屋台，別有一番風味呢!而餐點的部分，拉麵專精於特濃豚骨拉麵、京都醬油拉麵、秘製地獄辛拉麵三種口味，皆採用黑豬大骨、頭骨、蔬果熬至八小時以上的湯頭，能夠依照個人口味調整湯頭的濃郁度，麵條亦能調整麵條的軟硬度，所以不論您喜歡清爽或是濃郁，都能調整喔!除了拉麵之外，還有炸物可以選擇~
黑寿爺-叉燒京都醬油拉麵，剛端上桌就能看到超浮誇的叉燒像向日葵般的鋪在碗緣，一碗麵就有八片叉燒喔!看了口水都流出來了啦!叉燒吃起來不會過於乾柴、死鹹，口感富有嚼勁，再配一口高湯，濃郁的湯頭，喝起來相當清爽，這是讓人意想不到的，而麵條吃起來相當Q彈，吸附滿滿的湯汁，超級夠味~
若是想吃點辣的那麼紅寿爺-青蔥秘製辛拉麵，採用豚骨湯頭搭配秘製地獄醬，香氣非常濃郁，遠遠就能聞到，可是吃起來卻屬於溫潤滑順的口感，搭配大量的宜蘭三星蔥，能夠感受到來自店家滿滿的心意，多人來用餐的話，還能點幾份炸物一起享用喔!
想吃道地拉麵，再也不用害怕採雷了!新店「百寿爺日式拉麵專門店」讓您不用飛到日本也能大飽口福。
交通資訊
大眾交通運輸
捷運綠線「新店區公所站」2號出口右轉
搭乘「綠13」或「909」號公車
於公園新村站下車步行3分鐘
自行開車
店正對面有新店高中停車場（1hr30元）
位於新店的「百寿爺日式拉麵專門店」，在地開業逾兩年的時間，光從店面外觀看來就非常有味道，深色木質的裝潢，讓人忍不住想一探究竟!
為了呈現道地又符合台灣人口味的拉麵，老闆遠赴日本學習技術，歸國後經過研發而開設了這間「百寿爺日式拉麵專門店」。
剛踏入店內就能感受到濃濃的日式風格氣息，雖然精緻卻也不會產生距離感，獨特的吧檯區，就像是日式屋台，別有一番風味呢!而餐點的部分，拉麵專精於特濃豚骨拉麵、京都醬油拉麵、秘製地獄辛拉麵三種口味，皆採用黑豬大骨、頭骨、蔬果熬至八小時以上的湯頭，能夠依照個人口味調整湯頭的濃郁度，麵條亦能調整麵條的軟硬度，所以不論您喜歡清爽或是濃郁，都能調整喔!除了拉麵之外，還有炸物可以選擇~
黑寿爺-叉燒京都醬油拉麵，剛端上桌就能看到超浮誇的叉燒像向日葵般的鋪在碗緣，一碗麵就有八片叉燒喔!看了口水都流出來了啦!叉燒吃起來不會過於乾柴、死鹹，口感富有嚼勁，再配一口高湯，濃郁的湯頭，喝起來相當清爽，這是讓人意想不到的，而麵條吃起來相當Q彈，吸附滿滿的湯汁，超級夠味~
若是想吃點辣的那麼紅寿爺-青蔥秘製辛拉麵，採用豚骨湯頭搭配秘製地獄醬，香氣非常濃郁，遠遠就能聞到，可是吃起來卻屬於溫潤滑順的口感，搭配大量的宜蘭三星蔥，能夠感受到來自店家滿滿的心意，多人來用餐的話，還能點幾份炸物一起享用喔!
想吃道地拉麵，再也不用害怕採雷了!新店「百寿爺日式拉麵專門店」讓您不用飛到日本也能大飽口福。
交通資訊
大眾交通運輸
捷運綠線「新店區公所站」2號出口右轉
搭乘「綠13」或「909」號公車
於公園新村站下車步行3分鐘
自行開車
店正對面有新店高中停車場（1hr30元）
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